Cómo hacer café con una Hario V60

 

En el vertiginoso mundo actual, el arte de hacer café se ha convertido en algo más que una rutina matutina: se ha transformado en un preciado ritual para muchos. Si quieres mejorar tu juego con el café, debes probar el método de vertido V60. El V60, un gotero en forma de cono, es famoso por su capacidad para producir una taza de café limpia y sabrosa. En este artículo, te guiaremos paso a paso en el proceso de preparación del café con una V60. Desde la comprensión del equipo y los ingredientes necesarios hasta el perfeccionamiento de la técnica de preparación, nos aseguraremos de que estés equipado con todos los conocimientos necesarios para crear una deliciosa taza de café que rivalizará con tu cafetería favorita. Así que coge tu V60 y vamos a sumergirnos en el mundo del café de especialidad.

¿Qué es una V60?

 

La icónica Hario V60 es un apreciado dispositivo para preparar café artesano. Debe su nombre al ángulo en forma de V de su gotero cónico, con un ángulo de 60 grados. Este gotero está hecho de cerámica, cristal o plástico y es conocido por su capacidad para preparar una taza limpia y sabrosa. Tanto los aficionados al café como los profesionales prefieren este dispositivo versátil, ya que puede resaltar los matices únicos de los distintos granos de café. Para dominar el método de preparación de la V60, es esencial entender qué es y cómo funciona.

El V60 consta de un gotero en forma de cono, una pared interior estriada y un gran orificio en la parte inferior. Este diseño es ideal para la retención del calor y la extracción, creando así una taza equilibrada y aromática. Las crestas de la pared interior forman canales de aire, controlando el flujo de agua y proporcionando una extracción uniforme. El orificio de la parte inferior permite que el café elaborado fluya hacia el recipiente de servicio sin obstrucciones. Conocer el diseño y el funcionamiento de la V60 es fundamental para preparar café con este método.

• Granos de café de alta calidad
• Agua filtrada
• Gotero 
• Filtros de papel
• Molinillo de café
• Hervidor de agua con boquilla estrecha

Para preparar café con una V60, necesitas los ingredientes y el equipo mencionados. Opta por granos recién tostados y molidos para obtener una taza sabrosa. Además, invertir en un hervidor de cuello de cisne te dará más control sobre el flujo de agua, permitiendo un vertido preciso y uniforme.

El proceso de preparación de la V60 implica unos cuantos pasos que debes seguir para obtener una taza de café satisfactoria. En primer lugar, precalienta el gotero V60 y el recipiente para servir con agua caliente. Esto ayudará a mantener la temperatura del café preparado y evitará cualquier pérdida de calor durante el proceso. Muele los granos hasta obtener una consistencia media-gruesa, similar a la sal marina. A continuación, coloca el filtro de papel en el gotero V60 y enjuágalo con agua caliente. Esto precalentará el gotero y eliminará cualquier sabor a papel. En sólo 30 segundos, tendrás una deliciosa taza de café.

Ingredientes y equipo necesarios para el café V60

Conseguir la taza perfecta de café V60 requiere los ingredientes y herramientas adecuados. Empieza seleccionando granos de alta calidad especialmente molidos para la preparación por vertido, como un tamaño de molido medio. Un gotero V60, filtros de papel y una tetera de cuello de cisne son esenciales para este método. Y no te olvides de coger granos de café recién tostados: el tamaño del grano desempeña un papel fundamental en el proceso de extracción. Con todos los elementos necesarios listos, ya estás preparado para el éxito.

Al preparar el café, presta mucha atención a los detalles. Calienta el agua a una temperatura ideal de unos 93°C (200°F). Coloca el gotero en un recipiente robusto y resistente al calor, como una taza de café o una jarra. Forra el filtro con el café molido específicamente, utilizando una proporción de 1:16, y precalienta el recipiente de infusión. Ahora puedes iniciar el proceso de infusión.

Empieza vertiendo el agua caliente sobre los posos de café, empezando por el centro y moviéndote hacia fuera en un movimiento circular. Da tiempo a que los posos florezcan, permitiendo que salga el dióxido de carbono. Sigue vertiendo el agua de forma lenta y constante, manteniendo un flujo uniforme. Cuando hayas añadido toda el agua, deja que el café gotee en el recipiente y disfruta del aroma de los granos recién molidos. Con los ingredientes y el equipo adecuados, ya puedes disfrutar de una deliciosa taza de café V60.

Preparación de la V60

Preparar una taza de café excepcional con una V60 requiere una preparación cuidadosa. Reúne todo lo necesario: un gotero V60, un filtro de papel, granos de café, un hervidor y una báscula. Tenerlo todo preparado hará que el proceso sea más suave y agradable. El siguiente paso es enjuagar bien el filtro. Esto lo librará de cualquier residuo de papel, precalentará la V60 y eliminará cualquier sabor a papel que pueda afectar al sabor de tu café V60.

Moler los granos justo antes de la preparación es esencial para obtener una taza sabrosa. El tamaño de molido ideal para una V60 es medio-fino. Experimenta con diferentes molidos para encontrar el que mejor se adapte a tus preferencias de sabor.

• Una vez enjuagado el filtro y preparada la V60, añade el café molido al filtro.
• Vierte lentamente agua caliente con movimientos circulares sobre los posos de café, asegurándote de que la temperatura sea de unos 93 °C (200 °F).
• Deja que el café florezca durante unos 30 segundos y, a continuación, termina de verter el agua restante en un chorro lento y constante.
• Este proceso gradual permite una extracción adecuada y una taza de café equilibrada.

Siguiendo estos pasos estarás en el buen camino para elaborar una deliciosa taza de café V60.

Moler los granos de café

Moler los granos de café es un paso importante para hacer café con una Hario V60. La calidad del molido tiene un efecto directo en el sabor y el aroma de la bebida terminada. Para conseguir el molido óptimo para tu V60, la mejor opción es un molinillo de fresas, que ofrece un tamaño uniforme para asegurar una extracción homogénea. Este método de vertido es muy sensible al tamaño de la molienda, por lo que es aconsejable experimentar con varios ajustes para adaptar el sabor a tus preferencias. Para un sabor más intenso, lo mejor es un molido más fino, mientras que con un molido más grueso se obtiene una taza más suave.

También es importante tener en cuenta el tiempo de infusión al moler los granos. El tiempo de infusión perfecto para la Hario V60 es de 2-3 minutos, y modificar el tamaño del molido puede ayudarte a alcanzar esa duración. Para garantizar los sabores y aromas más frescos, se recomienda moler los granos justo antes de la preparación. De este modo, los aceites y fragancias del café estarán en su punto óptimo cuando disfrutes de tu taza, lo que dará como resultado una bebida más sabrosa y aromática. Experimenta con distintos tamaños de molido y encuentra el ajuste perfecto para tu Hario V60 para disfrutar de una experiencia cafetera deliciosa y satisfactoria.

Preparar el café

El secreto para preparar una deliciosa taza de café con una V60 reside en el proceso de preparación. El primer paso es moler los granos hasta obtener una textura arenosa medianamente fina. A continuación, pon el agua a una temperatura de unos 93°C (200°F). A continuación, precalienta la cafetera mojando el filtro de papel de la V60 con agua caliente y desechando el agua utilizada. Ahora, introduce los posos de café y distribúyelos uniformemente en la cafetera. Cuando esté colocada encima de tu taza o jarra, comienza el proceso de preparación.

Vierte el agua con un movimiento circular, empezando por el centro y progresando hacia fuera, una técnica conocida como floración. Esto satura y libera gas carbónico, lo que da como resultado un sabor más equilibrado. A continuación, sigue vertiendo el agua lenta y constantemente, manteniendo un caudal constante. El café tardará entre 2 y 3 minutos en gotear por la V60, dependiendo del tamaño y la intensidad deseada. Tras la infusión, agita la V60 para mezclar los sabores. Por último, vierte la infusión en tu taza favorita y deléitate con el aroma de tu café casero.

Servir el café V60

Elaborar una taza de café perfecta con el método de colado V60 de Hario requiere atención y precisión. El paso final del proceso es servir la deliciosa bebida. Para ello, necesitarás un recipiente adecuado para el café, ya sea una taza pequeña para espresso o una taza más grande, y deberás asegurarte de que esté limpio y listo para recibir el café recién hecho.

Para obtener los mejores resultados, tómate tu tiempo mientras viertes el café V60. Un chorro lento y constante ayudará a mantener el café a su temperatura óptima y evitará cualquier derrame o salpicadura. Una vez llena la taza, es posible que notes una capa de sedimentos en el fondo, resultado del proceso de preparación. Si quieres una taza más clara, puedes colar el café con un filtro de malla fina o de papel antes de servirlo.

Ahora que tu taza de café Hario V60 está lista, es hora de sentarse y saborear los sabores y aromas de tu creación. Tómate tu tiempo mientras sorbes y aprecias los matices del café. Tanto si prefieres relajarte con una taza tranquilamente como si te lo tomas sobre la marcha, la cafetera V60 garantiza una experiencia agradable adaptada a tu gusto individual. Así que coge tu taza favorita, sírvete una taza de café V60 y deléitate con los deliciosos sabores de este método de preparación.

¿Eres un amante del café que busca una experiencia de degustación de calidad en casa? Si es así, entonces el café espresso es tu mejor amigo en la cocina. Las cafeteras espresso no solo hacen café, sino que también ofrecen una experiencia única y exquisita al disfrutar de tu bebida favorita. Si estás interesado en aprender más sobre estas máquinas y cómo pueden mejorar tu rutina de café diaria, entonces sigue leyendo este artículo. Descubrirás todo lo que necesitas saber sobre las cafeteras espresso, desde sus diferentes tipos hasta cómo preparar el espresso perfecto. ¡Prepárate para el viaje a través del mundo del café!

Definición de cafeteras espresso

 

Las cafeteras espresso son aparatos electrodomésticos que permiten preparar un delicioso café expreso en muy poco tiempo. A diferencia de las cafeteras convencionales de goteo o italianas, las cafeteras espresso hacen pasar agua caliente a través de café molido fino a presión de 8-10 atmósferas por 20 a 30 segundos, extrayendo su sabor y esencia en su justa medida. Este proceso eléctrico que aplica presión al agua caliente asegura que el café obtenido sea denso, saboroso y con una suave espuma en la parte superior, conocida como crema. Como su nombre lo indica, la extracción del café es más rápida que en cafeteras comunes, por lo que a menudo se utiliza en restaurantes y cafeterías. Existen diferentes categorías de cafeteras espresso, como la manual, de palanca, la semiautomática, la automática y la de monodosis. Las cafeteras espresso son una excelente opción para aquellos amantes del café que buscan rapidez, comodidad y calidad en su taza del día a día.

Breve historia de la cafetera espresso

 

La historia de la cafetera espresso tiene su origen en Italia a finales del siglo XIX. Angelo Moriondo fue el precursor al presentar la primera máquina para elaborar grandes cantidades de café usando vapor y agua en 1884. Esta máquina no fue producida comercialmente y no se puede encontrar ejemplos que sobrevivan. El espresso se dio a conocer en la Feria Mundial de 1906 en Milán, donde Luigi Bezzera y Desidero Pavoni tomaron la idea de Moriondo y crearon una máquina con una caldera vertical que elaboraba una taza de café en cuestión de segundos. Las personas experimentaron por primera vez café hecho expresamente para ellos, es decir, espresso. Sin embargo, el café que hacían estas máquinas era muy diferente al que se conoce hoy en día. La presión en el portafiltro se creaba mediante vapor, y el agua estaba hirviendo en el momento en que entraba en contacto con el café, lo que resultaba en dosis acuosas y amargas. Con el paso del tiempo, se fueron desarrollando distintos diseños de cafeteras y mejorando las técnicas de extracción del café para obtener un sabor más rico y equilibrado. Actualmente, las cafeteras espresso son muy populares en todo el mundo. 

Cafetera espresso manual

 

Si eres un amante del café, sabrás que el sabor y la calidad de un buen café espresso se debe a muchos factores, y uno de ellos es la cafetera que utilizas. Si buscas la autenticidad de un verdadero barista, entonces una cafetera espresso manual es la opción perfecta para ti. Las cafeteras manuales te permiten ajustar la presión, la cantidad, el tiempo de preparación y el tipo de molienda del café, lo que te da un mayor control sobre el proceso de preparación de tu bebida. Además, existen muchas opciones en el mercado, desde modelos tradicionales con diseño retro hasta modelos más modernos y elegantes. ¡La elección es tuya! También es importante mencionar que las cafeteras espresso manuales requieren algo más de tiempo y paciencia para su preparación, pero el resultado final es un café de alta calidad con un sabor intenso y delicioso. Así que si estás buscando una experiencia auténtica en la preparación del café, no lo pienses más y consigue tu cafetera espresso manual hoy mismo.

Cafetera espresso automática

 

Las cafeteras espresso automáticas son una excelente opción para aquellos que quieren disfrutar de un buen café de manera fácil y rápida en casa. Estas cafeteras cuentan con sistemas que simplifican la preparación del café y la espuma de leche, haciendo que el proceso sea más sencillo y eficiente. Además, algunas cafeteras espresso automáticas cuentan con sistemas de doble caldera, lo que permite también calentar la leche al mismo tiempo que se prepara el café.

En el mercado, hay una gran variedad de cafeteras espresso automáticas de diferentes marcas y modelos, por lo que es importante hacer una investigación previa para elegir la que mejor se adapte a nuestras necesidades. Para facilitar la elección, en la actualidad existen guías y comparativas que nos pueden ayudar a seleccionar la cafetera perfecta para nuestro hogar.

En resumen, las cafeteras espresso automáticas son una excelente opción para aquellos que buscan comodidad y rapidez en la elaboración de su café. Además, gracias a su diversidad en el mercado, tenemos muchas opciones para elegir la que mejor se adapte a nuestro estilo de vida y presupuesto. ¡Una buena taza de café nunca había estado tan al alcance de nuestra mano!

 

Cafetera espresso semiautomática

 

Las cafeteras semiautomáticas son ideales para aquellos que quieren tener un mayor control sobre su preparación, pero no quieren sacrificar la comodidad que ofrece una cafetera automática. Este tipo de máquina de café espresso te permitirá tener un control de la cantidad de agua y la duración de la extracción para asegurarte de obtener la mejor taza de café posible. Además, muchas de ellas tienen características adicionales como un molinillo integrado, un manómetro para monitorear la presión de extracción y una varilla de vapor para espumar leche.

Las cafeteras semiautomáticas son utilizadas tanto por baristas caseros como por profesionales que quieren tener control total sobre su taza de espresso y experimentar con diferentes tuestes de café y métodos de preparación. Con marcas como Smeg y Gaggia ofreciendo modelos semiautomáticos en su gama de productos, es fácil encontrar una cafetera espresso semiautomática que se adapte a tus necesidades y presupuesto. Si quieres tener el control pero aún así mantener la simplicidad de una cafetera automática, una cafetera semiautomática podría ser la opción ideal para ti.

Cómo hacer café con una cafetera espresso

Preparación del café molido

 

Para preparar un café espresso perfecto, el primer paso es elegir los granos de café. Es recomendable comprar granos de alta calidad y frescos, preferiblemente tostados recientemente. Después, es importante moler los granos en un molinillo de buena calidad. La molienda dependerá del tipo de cafetera espresso que se esté utilizando, pero en todo caso, es importante mantener la consistencia. Por eso, es recomendable utilizar una balanza para pesar los granos de café antes de molerlos.

El siguiente paso es cargar el portafiltro de la cafetera con aproximadamente 20 gramos de café molido. Es importante nivelar el café en el portafiltro y prensarlo ligeramente para que quede compacto. Luego, se inserta el portafiltro en la cafetera, se precalienta la máquina y se espera a que se caliente el agua. Una vez que la cafetera está lista, se activa el proceso de extracción del café.

El café debe salir de la cafetera en un chorro continuo y constante. Si el café sale muy rápido, es probable que la molienda sea demasiado gruesa. Si el café tarda mucho en salir, la molienda puede ser demasiado fina. La clave es encontrar el punto de molienda adecuado para la cafetera específica y mantener la consistencia en todas las extracciones.

Finalmente, para crear una deliciosa espuma de leche, se puede utilizar un vaporizador de leche. Es recomendable usar leche fresca y fría para obtener una espuma suave y sedosa. Con estos pasos simples, cualquier amante del café puede preparar una taza perfecta de espresso en casa.

Preparación de la cafetera espresso

 

Un paso crucial en la preparación de un café espresso perfecto es asegurarse de que la cafetera está correctamente preparada. Si bien cada tipo de cafetera espresso tiene sus propias particularidades, el proceso básico es similar. Primero, se necesita un café recién molido y agua de buena calidad. Luego, enciende la cafetera y espera a que se precaliente. Si tu cafetera no tiene la opción de precalentamiento, asegúrate de calentarla con un tiro de agua caliente antes de comenzar. Después, mide la cantidad exacta de café molido y colócalo en el portafiltros de la cafetera. A continuación, usa un compactador para presionar el café y, finalmente, ajusta la cafetera para que extraiga el café correctamente. Este proceso es similar para todas las cafeteras espresso, pero asegúrate de seguir las instrucciones específicas de tu modelo. Recuerda que la consistencia es clave, así que trata de ser lo más constante posible en la cantidad de café que usas y la forma en que lo preparas. ¡Con práctica y paciencia, pronto estarás disfrutando de un delicioso

Extracción del café

 

Al hablar sobre la extracción del café en una cafetera espresso, es importante prestar atención a varios factores clave para garantizar un café de alta calidad. Primero, es fundamental utilizar una molienda fina y adecuada para la cafetera que estés utilizando. Si la molienda es demasiado gruesa o demasiado fina, la extracción del café puede verse afectada y el sabor y la calidad disminuirán. Una vez que tienes el café molido, es importante preparar la cafetera adecuadamente, utilizando la cantidad correcta de agua y asegurándote de que la temperatura del agua sea la adecuada (alrededor de 90 grados Celsius). Luego, es hora de la extracción en sí misma, que debe durar alrededor de 25-30 segundos para obtener un café bien equilibrado. Finalmente, es importante crear la espuma de leche adecuada para complementar tu café espresso, utilizando leche fresca y siguiendo las técnicas adecuadas para crear una espuma suave y cremosa. Siguiendo estos pasos, podrás disfrutar de un café espresso delicioso en casa o en la cafetería.

Creación de la espuma de leche

 

La creación de la espuma de leche es un arte en sí mismo, y puede hacer maravillas con una bebida de café. Sin embargo, para lograr una espuma perfecta, es necesario tener en cuenta algunos factores importantes. En primer lugar, es fundamental tener una buena leche. La leche fresca y fría es ideal para lograr una espuma densa y cremosa. Además, es importante utilizar las herramientas adecuadas. Un espumador de leche eléctrico o una cafetera con un tubo vaporizador pueden ayudarte a lograr una espuma perfecta. También es importante tener en cuenta la temperatura y la presión adecuadas. Introduce el tubo vaporizador en la leche con cuidado, evitando sumergirlo completamente y creando pequeñas burbujas de aire. Golpea la base de la jarra para distribuir uniformemente las burbujas y crear una textura suave y aterciopelada. En resumen, la creación de la espuma de leche puede parecer difícil al principio, pero con las herramientas adecuadas y la práctica, es posible lograr una espuma perfecta para acompañar tu café espresso. 

Si te encanta el café de calidad y las bebidas de café especializadas, no estás solo.

Cuando empieces a investigar sobre las mejores cafeteras súper automáticas, tu mente podría estar llena de conceptos relacionados con los tiempos de preparación, cómo conseguir la mejor espuma y los ajustes del molinillo. En esta guía, te guiaremos a través de las características de las cafeteras de espresso que debes tener en cuenta y te recomendaremos diferentes opciones según tus necesidades.

 Un vistazo a nuestras mejores elecciones 

A grandes rasgos, la mejores

• Philips 3200
• Jura D6
• Jura A1
• Gaggia Cadorna Prestige

¿Vale la pena comprar una máquina de espresso súper automática?

No vamos a dar vueltas aquí, incluso las cafeteras automáticas baratas suelen costar cientos de euros más que la cafetera media.

No obstante, si visitas tu cafetería local a diario, eventualmente recuperarás ese dinero. ¿No nos crees? Hagamos una rápida ecuación matemática.

3 euros por una taza promedio de café especial + 365 días en un año = 1095€ por año.

 

Además de recuperar tus gastos anuales de casi 1100€ en cafeterías, tener una máquina automática de espresso de calidad de barista en casa es más conveniente.

 

 

Una máquina de café espresso súper automática también cuenta con un molinillo  incorporado que garantiza el tamaño de molienda perfecto, por lo que puedes ahorrar dinero en un costoso molinillo de café espresso.

 

Cómo elegir la cafetera automática de espresso adecuada.

 

Antes de sumergirnos en nuestras mejores reseñas de máquinas automáticas de café expresso, a continuación se presentan algunos aspectos a considerar.

Presupuesto

 

Determinamos que las máquinas de café expreso son costosas, entonces ¿qué tan costosas son? Elegimos las mejores máquinas expreso para ti de los siguientes rangos de precios:

•  Presupuesto :  500€ – 1000€
•  Presupuesto Medio:  1000€ – 2000€
•  Presupuesto  alto:  superior a 2000€

En general, mientras más alto sea el precio de la máquina, más opciones de personalización y de recetas de bebidas de espresso podrás obtener.

Calidad del espresso

 

Tu barista local puede hacer que parezca fácil preparar tu espresso, pero lidiar con máquinas manuales o semiautomáticas de espresso es una habilidad que lleva tiempo. Afortunadamente, una máquina automática de espresso de buena calidad elimina la incertidumbre de la ecuación y se encarga de todo el proceso de elaboración para que recibas taza tras taza de café de alta calidad.

Dicho esto, cada cafetera espresso varía en lo que ofrece. Por ejemplo, las máquinas más sofisticadas te permiten alterar la configuración hasta la presión y la temperatura de elaboración. Si no quieres involucrarte tanto con tu cafetera espresso, puedes elegir una que te permita ajustar elementos básicos como el tamaño de la taza y el estilo de café.

Tipos de bebidas: ¿Cuántas necesitas?

 

Si varias personas van a utilizar tu máquina de espresso o si te gusta variar tus bebidas de café, querrás elegir una cafetera que ofrezca diferentes estilos de bebidas de espresso. De hecho, ¡algunas máquinas de espresso ofrecen una cantidad de opciones de dos dígitos!

Hay máquinas de espresso que preparan bebidas más básicas como el café espresso y el americano.

No obstante, si te encantan los lattes, el espresso macchiato, el cappuccino y otras bebidas espumosas, deberás asegurarte de que compras una máquina que venga con un sistema de espumado de leche o una varilla de vapor manual. Si quieres ser realmente sofisticado, incluso puedes elegir uno con un menú basado en leche.

Nivel Automático y Programabilidad

 

Una de las características más emocionantes de las cafeteras automáticas de espresso es que puedes elegir una máquina súper automática o aquella que permite a un principiante probar su habilidad como barista.

Algunas preguntas que debes hacerte mientras consideras tus opciones son:

1. ¿Le gustaría tener más configuraciones de menú preestablecidas o prefiere tener más flexibilidad para ajustar la configuración de la máquina?
2. ¿Desea que la vaporización se realice automáticamente para las bebidas con leche gracias al sistema integrado de espuma de leche, o preferiría controlarlo a través de una varita de vapor?
3. ¿Quieres adornar la leche de tu café latte con arte? Si es así, debes saber que un vaporizador automático de leche es genial para hacer espuma en la leche, pero no puede crear la microespuma necesaria para el arte del latte.

Con un poco de práctica, puedes convertirte en un barista en poco tiempo e impresionar a tus amigos y familiares con tus habilidades para hacer café lo tuyo es una Máquina de espresso semiautomática.

 

¿Modelos más nuevos o modelos clásicos?

 

Los amantes de la tecnología querrán elegir las máquinas súper automáticas más nuevas ya que vienen con las últimas características, a menudo incluyendo la capacidad de conectarse a tu smartphone, un sistema de calefacción más nuevo. Los modelos más nuevos también tienden a tener un aspecto más minimalista, combinando bien con las cocinas modernas.

En su mayoría, las cafeteras express que aparecen en esta lista incluyen los modelos más recientes. Sin embargo, apreciamos el estilo clásico de los modelos antiguos, por lo que hemos incluido algunos de ellos que todavía tienen excelentes críticas.

Elige entre las marcas populares y reconocidas.

Entre las innumerables marcas de máquinas de espresso en el mercado, hemos seleccionado marcas para esta guía las que tienen una larga historia de proporcionar productos de alta calidad. Las marcas que verás en nuestra revisión incluyen:

• Gaggia
• De’Longhi
• Saeco
• Phillips
• Breville
• Jura
• Miele

Nespresso también es una gran opción que te permite hacer un solo espresso o una bebida de un solo toque. Sin embargo, son bastante diferentes de las máquinas tradicionales de espresso de grano a taza mencionadas en esta guía de compra. Utilizan cápsulas de café y diferentes métodos de preparación.

Las Mejores Máquinas de Espresso Súper Automáticas del 2023.

Después de toda esta charla de café, es probable que estés listo para poner tus manos en una máquina de espresso. Hemos hecho el trabajo pesado por ti y hemos elaborado esta guía sobre nuestras máquinas de espresso automáticas favoritas.

 

La Máquina de Espresso Automática Totalmente Phillips 5400 Series con LatteGo

 

Si tienes un presupuesto limitado pero deseas una máquina de café espresso en casa, la Philips 5400 es una excelente opción. A simple vista, podrías confundir esta cafetera con la Saeco Xelsis ya que cuenta con un panel de control moderno y puede preparar hasta dos bebidas a la vez.

A los amantes del café que buscan una espuma de leche suave les encantará el espumador de leche con dispensador de vapor en esta máquina de Philips. Prepárate para sentirte como un barista mientras viertes la leche en el espumador de dos partes y la vaporizas a la perfección. Dicho esto, si prefieres menús automáticos a base de leche, el nuevo sistema automático de espuma de leche LatteGo en la serie 5400 de Philips ofrece un sistema de leche sin necesidad de manos.

Si tienes dificultades para conseguir la temperatura adecuada del agua para otras cafeteras, te alegrará saber que el sistema Aroma Extract de Philips garantiza que tu taza de café se mantenga entre los 90 y 98°C perfectos.

Claro, si tienes un presupuesto limitado, hay una versión más económica con un espumador de leche manual.

 Pros 

• Prepara siete tipos de café que van desde el espresso hasta el café normal.
• Un molinillo de café de 12 pasos le permite convertir su café en grano entero en un polvo fino o mantenerlo grueso.
• Canal adicional para café premolido
• Un sello de aroma preserva simultáneamente el sabor del grano de café y evita que ruidos fuertes de molienda llenen tu cocina.
• Con un precio asequible para las impresionantes características que ofrece, la mejor cafetera espresso por debajo de 600€.

 Cons 

• La máquina se apaga sola, por lo que deberá calentarse de nuevo si desea otra taza de café y no la atrapa a tiempo.
• Este modelo no tiene una varita de vapor, por lo que no puedes vaporizar la leche tú mismo.

La Máquina de Espresso Automática Super Saeco Xelsis, con Frente de Metal de Titanio, SM7684/04.

 

La elegante Saeco Xelsis SM7684 dejará a tus amigos deseando ir a tu casa todos los dias para tomar café. Su diseño elegante y características avanzadas, como perfiles personalizados y un sistema de jarra de leche de un solo toque, la convierten en una maquina impresionante para cualquier hogar. Con la capacidad de almacenar hasta seis perfiles de usuario diferentes, el Xelsis SM7684 garantiza que cada taza de café se ajuste a las preferencias individuales.

El sistema de jarra de leche de un solo toque también permite la preparación fácil y conveniente de bebidas lácteas. En resumen, la Saeco Xelsis SM7684 es una máquina de café lujosa y funcional que seguramente no dejará indiferente a nadie que la pruebe. 

El desayuno de domingo en tu casa. Gracias a la tecnología LatteDuo de Xelsis, podrás preparar de dos tazas de café al mismo tiempo. Dado que seguramente hay bebedores exigentes en tu grupo, puedes alternar entre la preparación de 15 tipos diferentes de bebidas de café y espresso.

 

 Pros 

• El molinillo de cerámica evita el sobrecalentamiento, por lo que no tienes que preocuparte de que tus granos de café adquieran un sabor quemado.
• doce ajustes de molido diferentes para que puedas preparar desde espressos fuertes hasta café suave.
• La tecnología HygieSteam limpia todo el sistema de leche con solo pulsar un botón.

 Cons 

• Una de las opciones más caras, alrededor de 1400€
• Algunas personas pueden no gustarles el diseño del depósito individual de leche.

 

Seguimos con Las Mejores Cafeteras Espresso Super Automaticas Top 10 En 2023

 

 

La máquina automática de café y espresso De’Longhi ECAM 350.20. B Dinamica.

 

Cuando llega el verano, tu cuerpo no deja de desear cafeína, pero una taza de café hirviendo puede no parecer apetitosa. Por lo tanto, la Dinamica ofrece la opción de preparar café helado que tiene un sabor rico y completo – muy lejos de la versión diluida que puedes conseguir en tu cafetería local.

Dinamica es también una excelente opción para veganos, ya que su avanzado espumador de leche integrado te permite hacer lattes, cappuccinos y otros espressos a base de leche con espuma duradera, incluso si usas sustitutos de leche. Independientemente de tu preferencia de leche, recomendamos usar un producto frío para obtener la máxima espuma.

 Pros 

• Muele la cantidad exacta de granos de café que necesitas, para que los restos de molido no afecten tu preparación más reciente.
• Cinco configuraciones te permiten ajustar la fuerza de tu espresso desde extra suave hasta extra fuerte.
• Se tarda menos de 40 segundos en calentarse, lo que lo hace perfecto para personas que están en movimiento.

 Cons 

• Sin pantalla, por lo que deberá mantener el manual a mano hasta que memorice sus funciones.

La Máquina de Café Automática Jura D6.

 

En ocasiones, tener más características no significa que sea mejor. La Jura D6 es una excelente opción para las personas amantes del café expreso que les gusta el minimalismo en los controles. De hecho, ni siquiera necesitas tocar la cafetera para encenderla; cualquiera puede controlarla desde una conexión opcional con el teléfono inteligente.

Si eres un aficionado al café, es probable que hayas sufrido los efectos negativos de la mala calidad del agua en el sabor del café. Por esta razón, el Jura D6 cuenta con el sistema de filtración de agua CLEARYL para garantizar que disfrutes del sabor y aroma más puros del café sin que los metales pesados o el cloro intervengan. Viene con un pico de café ajustable para adaptarse a diferentes tazas de café, lo que apreciarás ya que también puedes ajustar el volumen de tu café.

 Pros 

• Produce seis variedades de café con leche a base de leche con una fina y suave espuma.
• Un diseño minimalista que no desmerecerá la decoración de tu cocina.
• Una pantalla de texto simple con funciones intuitivas para personas que no están versadas en tecnología.

 Cons 

• Es posible que tengas que mover la cafetera de vez en cuando para ayudar a que los granos de café se muevan.

La máquina de espresso totalmente automática Breville, Oracle Touch.

 

Con una sola mirada a todas las características adicionales de la Oracle Touch, sentirás como si hubieras traído las mejores cualidades de una cafetería a tu hogar. La personalización define esta máquina de espresso, ya que puedes ajustar la fuerza, textura de la leche y temperatura a tu gusto y guardar esa configuración con tu nombre. ¿Tienes una gran familia de amantes del café? No te preocupes, puede acomodar configuraciones personalizadas para hasta ocho personas.

La Oracle Touch es una máquina con dos calderas. Tiene características que te ayudarán a ahorrar tiempo, como la posibilidad de preparar café y vaporizar de manera simultánea. ¿Te estás retrasando para ir al trabajo? El control digital de temperatura (PID) de la Oracle produce una taza de café equilibrada que te puedes llevar contigo mientras te apuras hacia la oficina. Su diseño premium de acero inoxidable hace que luzca genial en tu cocina. Como es una máquina súper automática de alta gama, su precio es más elevado que el de otros modelos. Aquí rondamos los 2500€

 Pros 

• Completamente automatizada con una pantalla táctil donde puedes elegir y personalizar todo, desde un café largo hasta cappuccinos.
• El aparato cuenta con una molienda de cono de alta calidad y dosifica el café de manera similar a las máquinas comerciales.
• Una válvula de sobrepresión evita que su café tenga un sabor amargo.

 Cons 

• El tiempo de calentamiento lleva más tiempo que otras máquinas de espresso súper automáticas.

La máquina de café automática Jura A1 es un producto de alta calidad.

 

Es difícil superar el sabor y la textura del café de alta calidad que produce la Jura A1. Con el uso de un proceso de extracción de pulsos especial, se pueden hacer bebidas difíciles como el ristretto o el espresso con estándares similares a los de un barista. Esto se debe a que los ingenieros diseñaron el molinillo con un ángulo de corte que reduce el tiempo de molienda a la mitad, pero aún así garantiza que los granos de café conserven todo su aroma y sabor.

La Jura A1 para una sola taza, hace fácil la vida de las personas que buscan café de calidad sin dedicar mucho tiempo en prepararlo. Tiene algunas opciones programables, pero no son abrumadoras. La pantalla táctil te permite tener tres diferentes tamaños de taza y dos fuerzas de café en el menú principal.

 Pros 

• Un diseño compacto te permite colocar esta máquina de café en espacios reducidos en la encimera de tu cocina.
• El programa permanente tiene funciones que te permiten ahorrar tiempo.
• Un molinillo de rebabas de varios niveles asegura que los granos de café sean del mismo tamaño para obtener una taza de café equilibrada.
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 Cons 

• El tanque de agua es pequeño, por lo tanto probablemente necesitará volver a llenarlo después de dos o tres tazas.

La máquina de café automática Jura ENA 8

 

Si te atrae la naturaleza compacta y de una taza del Jura A1, pero sientes que quieres algo un poco más avanzado, no busques más que el Jura ENA 8. El tanque de agua de vidrio puede almacenar suficiente agua para varias tazas de café, mientras que el cilindro es lo suficientemente delgado para que esta cafetera ocupe menos de 30 centímetros de espacio.

En los madrugones, cuando te levantes somnoliento, apreciarás la pantalla a color. Con botones táctiles intuitivos y opciones para elegir el tipo de café que deseas, no tendrás que preocuparte por encontrar un latte macchiato en tu taza cuando querías un cappuccino con espuma suave.

 

 Pros 

• Elige entre 10 bebidas de espresso de especialidad diferentes.
• te permite programar la temperatura de elaboración de café que prefieras, la fuerza del café y la temperatura del agua caliente.
• Puedes preparar una taza de café grande por la mañana y reducir la cantidad a la mitad por la noche, para no consumir demasiada cafeína antes de dormir.

 Cons 

• La capacidad del depósito de agua es menor que la de otros fabricantes.
• El interruptor de encendido está detrás de la máquina, lo que hace difícil el acceso si la colocas contra una pared.

Máquina de Espresso Súper-Automática Gaggia Cadorna Prestige.

 

Si eres una persona que desea un espresso lungo en un momento y un café con leche al siguiente, apreciarás que el Cadorna Prestige ofrezca 14 opciones diferentes de bebidas. Fabricado en Italia, es una de las mejores máquinas de espresso automáticas para personalizar el café según tus preferencias, incluso puedes guardar perfiles de usuario para una familia de hasta cuatro personas.

El Cadorna Prestige es perfecto para personas que llevan vidas rápidas, ya que cuenta con un sistema de caldera de calentamiento rápido. No te sorprendas si tu espresso tiene mejor sabor que el que compras en una cafetería; la función de preinfusión de la máquina mejora el sabor al remojar los granos de café en agua antes de empezar a preparar la bebida.

 Pros 

• Una bandeja de espresso sin salpicaduras asegura que obtengas una capa perfecta de crema en cada taza.
• Tiene un limpiador automático para que puedas ir corriendo a tu próxima cita con el fregadero vacío y el café en la mano.
• Diez ajustes de molinillo; puedes preparar una taza de café suave con molidos gruesos, hasta un espresso rico con molidos finos.
• Fácil de mantener y limpiar gracias a la unidad de elaboración y la bandeja de goteo removibles.

 Cons 

• A pesar de ser el modelo más nuevo, el costo es mayor que otras máquinas Gaggia sobre los 600€

Gaggia Brera

Si tu sueño es aprender a ser barista, la Brera te hará sentir como si tuvieras una cafetería en tu propia cocina. Un botón movible te permite pasar del vaporizador de acero inoxidable Panarello a preparar agua caliente para té, mientras haces espresso.

La creación de tazas de café personalizadas es la prioridad en Brera. Con la tecnología Optiaroma, puedes ajustar la intensidad y el sabor de tu espresso al elegir una de las tres opciones que determinan la cantidad de café que se coloca en tu taza. ¡Shh! No tienes que decirles a tus amigos que esta máquina está haciendo todo el trabajo duro por ti.

 Pros 

• Puedes ajustar la máquina para personalizar la longitud de tu taza de café.
• Los sabores de café quemado son cosa del pasado gracias a los molinillos de cerámica ajustables.
• Es una máquina compacta con solo 35 centímetros de altura, por lo que se adapta bien debajo de los armarios y ahorra espacio en la cocina.

 Cons 

• Es posible que haya demasiadas opciones para alguien que busca una taza de café rápido.
• Un depósito de agua más pequeño, requerirá que lo rellenes más frecuentemente.

 

La Máquina de Café Automática Gaggia Anima Prestige.

 

Sería injusto hablar de las mejores máquinas automáticas de espresso sin mencionar la Anima Prestige de Gaggia. Ya seas una persona obsesionada con la limpieza o simplemente te guste mantener tu cocina limpia, te encantará saber que esta máquina de café viene con un sistema de limpieza automático que lava el sistema de la leche apenas la última gota entra en tu taza.

Además, el Anima Prestige se limpia automáticamente cada vez que lo apagas. En resumen, puedes despedirte del sabor del café de ayer en tu taza.

 Pros 

• No tienes que adivinar cuándo descalcificar esta cafetera, ya que te alertará y te guiará a través del proceso.
• Un aroma tapa conserva el sabor del café para que cada sorbo tenga un sabor como si fuera de una semilla recién cosechada.
• La jarra de leche cuenta con una doble cámara, por lo que puedes preparar las tapas espumosas de cappuccino.

 Cons 

• Si te gusta tu café al rojo vivo, puede que se sienta más tibio que caliente.

EL VEREDICTO: ¿Cuál es la mejor cafetera súper automática?

 

Hemos cubierto las mejores opciones de máquinas de espresso súper automáticas, pero si tuviéramos que reducirlas a solo tres, las siguientes son las que elegiríamos.

Ganadora

 Saeco Xelsis 

Con sus 15 opciones de bebidas de café diferentes y su capacidad para preparar dos tazas al mismo tiempo, resulta difícil negar que la Saeco Xelsis es una máquina de espresso completa. Ofrece personalizaciones y proporciona un rendimiento de alta calidad para preparar tazas de café deliciosas de manera consistente.

 

Ganadora Calidad-precio

 Philips 3200 Series 

El Philips 3200, atractivo y bonito, es una excelente elección para aquellos que buscan una máquina automática de espresso más asequible. Su moderno panel de control y diversas opciones de personalización lo convierten en una opción sólida para satisfacer la mayoría de tus necesidades de bebidas.

 

La mejor para los puristas del café

 Jura A1 

A los amantes del auténtico espresso les encantará el diseño de alta calidad de Jura A1. Con solo presionar un botón, podrás convertirte en tu propio barista mientras pruebas sus diferentes ajustes de café.